Van Loveren Papillon Brut

Dieser elegante Schaumwein aus der südafrikanischen Weinregion Robertson begeistert mit einer feinen Perlage und seiner frischen, fruchtigen Art. Aromen von saftigem Pfirsich und dezenten Kräuternoten verleihen ihm eine lebendige Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Papillon Brut ausgewogen, erfrischend und angenehm trocken mit einem harmonischen Ausklang.

Ein unkomplizierter Prickler für besondere Anlässe, sommerliche Abende oder einfach zum Genießen.

Alkohol: 11,5 % – Restzucker: – 12 g/l – Säure: – 6,5 g/l

Enthält Sulfite
Erzeugt in: Südafrika

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Capaia Rosé

Der Capaia Rosé 2024 begeistert mit seinem frischen und ausdrucksstarken Charakter. Bereits in der Nase zeigen sich feine Aromen roter Früchte, die an Erdbeeren und andere Beeren erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein angenehm weich und ausgewogen, mit einer lebendigen Fruchtigkeit und einer harmonischen Struktur. Sein trockener, eleganter Ausklang sorgt für ein rundes Geschmackserlebnis. Aus den Weinbergen des renommierten Weinguts Capaia im südafrikanischen Western Cape stammend, vereint dieser Rosé die sonnige Leichtigkeit der Region mit hoher handwerklicher Qualität.

Alkohol: 13 % – Restzucker: – 1 g/l – Säure: – 6,1 g/l

Enthält Sulfite
Erzeugt in: Südafrika

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Black Pearl – Chenin Blanc

Der Black Pearl Chenin Blanc vereint Frische, Eleganz und die sonnige Frucht Südafrikas in einem ausdrucksstarken Weißwein. Mit großer Sorgfalt vinifiziert, zeigt er die Vielseitigkeit dieser Rebsorte und überzeugt durch seine harmonische Balance zwischen Frucht, Struktur und Lebendigkeit.

Im Glas präsentiert er sich mit heller, strohgelber Farbe und einem einladenden Bouquet aus reifem Pfirsich, Birne und tropischen Früchten. Feine Zitrusnoten und ein Hauch von Honig verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich saftig und frisch, mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und einer angenehmen Fülle, die für ein ausgewogenes Mundgefühl sorgt.

Die reife Frucht des Chenin Blanc wird durch seine Frische und Eleganz perfekt ergänzt. Das Ergebnis ist ein vielseitiger Weißwein mit südafrikanischem Charakter – lebendig, harmonisch und voller Genuss.

Rebsorte: Chenin Blanc – Herkunft: Paarl, Südafrika – Jahrgang: 2025

Alkohol: 13 % – Restzucker: – g/l – Säure: – g/l – pH-Wert: –

Enthält Sulfite
Erzeugt in: Südafrika

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Der Lievland Pinotage zeigt die südafrikanische Paraderebsorte von ihrer besonders eleganten Seite. Mit großer Sorgfalt ausgebaut, verbindet dieser Wein die charakteristische Tiefe des Pinotage mit einer bemerkenswerten Frische und Ausgewogenheit.

Im Glas präsentiert er sich mit dunkler, rubinroter Farbe und einem vielschichtigen Bouquet aus reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren. Begleitet werden diese Fruchtaromen von feinen Noten von Gewürzen, Kakao und einem Hauch gerösteten Kaffees. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und konzentriert zugleich, mit weichen Tanninen, einer harmonischen Struktur und einer angenehmen Würze, die ihm zusätzliche Komplexität verleiht.

Die intensive Frucht des Pinotage wird durch dezente Holznoten und eine elegante Balance perfekt ergänzt. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Rotwein mit südafrikanischer Seele – ausdrucksstark, harmonisch und mit einem langen, geschmeidigen Abgang.

Rebsorte: Pinotage – Herkunft: Stellenbosch, Südafrika – Jahrgang: 2023

Alkohol: 13,5 % – Restzucker: 2,5 g/l – Säure: 5,5 g/l – pH-Wert: –

Enthält Sulfite
Erzeugt in: Südafrika

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Der Lievland Rosé vereint Eleganz, Frische und südafrikanische Leichtigkeit in einem Wein, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Inspiriert vom Stil der Provence und aus den besten Parzellen des Weinguts vinifiziert, überzeugt er mit feiner Struktur und bemerkenswerter Balance.

Im Glas zeigt sich der Wein in zartem Lachsrosa und einem ausdrucksstarken Bouquet aus Granatapfel, roter Johannisbeere und Cranberry. Am Gaumen ergänzen sich frische Himbeeren, kandierte Kirschen und feine Zitrusnoten zu einem lebendigen und harmonischen Gesamtbild. Die verlängerte Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Rosé zusätzliche Textur und eine elegante Tiefe.

Die fruchtige Frische wird durch eine feine Mineralität und einen klaren, langanhaltenden Abgang perfekt ergänzt. Das Ergebnis ist ein moderner Rosé mit südafrikanischem Charakter – leichtfüßig, elegant und voller Genuss.

Rebsorte: Syrah, Mourvedre & Cinsault – Herkunft: Stellenbosch Region, Südafrika – Jahrgang: 2025

Alkohol: 12,0 % – Restzucker: 1,6 g/l – Säure: 6,3 g/l – pH-Wert: –

Enthält Sulfite
Erzeugt in: Südafrika

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Diese ausgewogene Gewürzmischung vereint kräftigen Knoblauch mit feinem Meersalz, Koriander und ausgewählten Gewürzen zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Perfekt für alle, die ihren Gerichten eine herzhafte, würzige Note verleihen möchten.

Ob Fleisch, Gemüse, Pasta oder Marinaden – diese Mischung ist vielseitig einsetzbar und sorgt im Handumdrehen für ein rundes Aroma. In der praktischen Mühle bleiben die Gewürze besonders frisch und lassen sich individuell dosieren – für maximalen Geschmack bei jedem Dreh.

Zutaten: Meersalz, Paprikaflocken, schwarzer Pfeffer, Knoblauch (5 %), grüne Paprika (5 %), Zwiebeln, gelbe Senfsamen, Koriandersamen (3 %), rote Paprika (2 %), Petersilie.

Allergene: Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Sellerie enthalten.

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Mit diesem Gewürz bringst du im Handumdrehen mediterranes Flair auf den Teller. Die harmonische Kombination aus Meersalz, schwarzem Pfeffer und frischen Zitrusnoten passt ideal zu Gerichten der Mittelmeerküche – von Fleisch über Gemüse bis hin zu leichten Dressings.

Die fein abgestimmte Mischung nimmt dir das Rätselraten beim Würzen ab und sorgt zuverlässig für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Egal ob beim Grillen, Kochen oder für Marinaden: „Lemon & Black Pepper“ verleiht deinen Speisen eine frische, würzige Note mit einem Hauch Süden.

Kann Spuren von Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfit enthalten.

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Ein echter Klassiker aus der südafrikanischen Grilltradition: Statt „Grillen“ spricht man dort vom „Braai“. Diese aromatische Gewürzmischung verleiht Fleisch und anderen Grillgerichten eine intensive, angenehm rauchige Note. Der enthaltene braune Zucker sorgt beim Garen für eine feine Karamellisierung und eine besonders geschmackvolle Kruste.

Zutaten: Meersalz (49 %), brauner Zucker, Koriander (5 %), Koriandersamen, Paprikaflocken (4 %), schwarze Pfefferkörner, Raucharoma (2 %), gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprika, Trennmittel: Siliciumdioxid, Nelken (gemahlen).

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Der Cape Herb Chilli Crunch Rub kombiniert knusprige Röstzwiebeln, aromatisch gerösteten Knoblauch und einen verführerischen Hauch von Chili zu einer unwiderstehlichen, würzig-knusprigen Gewürzmischung. Perfekt, um deinen Gerichten eine intensive und aufregende Schärfe zu verleihen.

BESONDERE EIGENSCHAFTEN

• 100% natürliche Zutaten
• Knusprige Röstzwiebeln und gerösteter Knoblauch
• Intensiver Chili-Geschmack – ideal für Geflügel und Kartoffeln
• Perfekte Gewürzmischung für scharfe Aromen
• Praktische Portionsgröße: 75g Dose

TIPP

Rühr 1-2 EL Chilli Crunch Rub in die Currysauce deiner Currywurst – für ein würziges Knuspererlebnis. Alternativ eignet sich der Rub ideal, um Kartoffelspalten oder Chickenwings den letzten Schliff zu verleihen.

HERKUNFT & TRADITION

Cape Herb & Spice wurde 1994 an der Südspitze Afrikas gegründet und steht für die dynamische Mischung aus kulinarischen Einflüssen aus Ost und West. Die Marke, die als kleines Start-up an der V&A Waterfront begann, verkörpert bis heute Innovation, Geschmack und Qualität.

AUSZEICHNUNGEN

2 Sterne bei den Great Taste Awards 🏅

VERWENDUNG

• Zum Verfeinern deines Lieblingsgerichtes
• Mit Öl vermischt als Marinade für Fleisch und Geflügel
• Auf Kartoffelspalten
• Für Chickenwings

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Under Oaks – Tasting Spezial – Termin: 09.10.2026

Ein Abend ganz im Zeichen des südafrikanischen Weinguts Under Oaks aus Paarl.

Wir beziehen die Weine direkt vom Weingut und stehen in engem Austausch mit den Winzern. Dadurch können wir dir eine besondere Auswahl präsentieren – darunter auch Weine, die in Deutschland ausschließlich bei uns zu finden sind.

Wir verkosten 7 ausgewählte Weine:
von frischen Weißweinen über Rosé bis hin zu kraftvollen, tiefdunklen Rotweinen aus Südafrika.

Auch kulinarisch wird der Abend diesem Anspruch gerecht:

Wir starten mit hochwertigem Brot, ausgewählten Käsesorten, Oliven und feinen Dips.
Mit zunehmender Intensität der Weine wird auch das Essen kräftiger – feiner Schinken und Rinderbraten runden die Verkostung ab.

Unsere Produkte beziehen wir bewusst von regionalen Partnern:
Brot und Feinkost stammen aus der Region, das Fleisch kommt von der Marktfleischerei Schneider in Sistig.

Der Abend findet in geselliger Runde an einer großen Tafel statt – genau so, wie Wein am meisten Freude macht: gemeinsam.

Freu dich auf einen entspannten, hochwertigen Abend mit spannenden Einblicken in das Weingut Under Oaks und die Weinregion Paarl.

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